Blog MORIAH

Notas de café

Recetas, guías y curiosidades sobre el café, de la finca a tu taza.

Cómo preparar café en V60: filtrado manual paso a paso

3 de octubre de 2026 · 4 min

Una taza limpia en 3 minutos con 15 g de café y 250 ml de agua. La receta base para empezar y ajustar a tu gusto.

2 de octubre de 2026 · 4 min

Un método rápido que prepara una taza limpia en unos 3 minutos, con café molido fino y el Aeropress en posición invertida.

1 de octubre de 2026 · 3 min

Una taza con más cuerpo en 4 minutos: molienda gruesa, 30 g de café y 500 ml de agua.

30 de septiembre de 2026 · 5 min

Una taza limpia, dulce y brillante con solo tres variables: molienda, proporción y paciencia. Esta es la receta que usamos en casa.

16 de septiembre de 2026 · 4 min

El café tostado se apaga con el aire, la luz, el calor y la humedad. Cuatro hábitos simples para proteger su aroma.

2 de septiembre de 2026 · 4 min

Nació de un cruce entre Pacas y Maragogipe y se cultiva con esmero en las montañas del Huila. Conoce qué la hace especial.

Del blog a tu taza

Café de especialidad tostado fresco, de Pitalito, Huila.